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Plus de 49 000 visiteurs ont envahi le Parc du Château des Rohan à Saverne pendant le weekend du 25 au 27 Août, propageant une atmosphère de folie. La Fête de la Bière By Brasserie Licorne garde ainsi avec fierté son titre de "plus grande Fête de la Bière de France" ! Nous vous proposons de replonger en images dans l’ambiance explosive de ces trois jours festifs.

Pour la 12ème édition de la Fête de la Bière à Saverne, Brasserie Licorne propose cette année encore un système de paiement complètement dématérialisé. Les informations vous sont communiquées ici pour mieux comprendre le fonctionnement de ce moyen de paiement.

Considérée comme la plus grande en France, la Fête de la Bière de Saverne prépare sa 12e édition les 25, 26 et 27 août 2023. Ce rendez-vous annuel se déroule dans le parc du Château des Rohan à Saverne. Cet événement populaire, festif et familial permet notamment de déguster les créations de notre brasserie.

Les bières vieillies en fût : voilà une tendance qui fait bien parler d’elle ! A la fois tendances et particulièrement intéressantes pour les arômes uniques qu’elles développent, les bières vieillies en fût de whisky, de rhum, de bourbon, ou encore de vin valent le détour. La brasserie écossaise Innis & Gunn doit en partie sa renommée pour ses bières vieillies en fûts de whisky. Partons à la découverte de ces bières de dégustation au profil riche et unique.

Rafraîchissantes, savoureuses et moins caloriques, les bières légères n’ont rien à envier à leurs consœurs qui font grimper l’ABV ! Avec la tendance des bières Session ou Micro, elles ont même le vent en poupe auprès de la communauté brassicole internationale. Blondes, ambrées ou blanches, françaises, belges ou d’ailleurs, notre Brasserie Licorne vous dévoile sa liste des meilleures bières légères, dont le taux d’alcool est inférieur ou avoisine les 5°.

La bière au miel fait le bonheur de celles et ceux qui affectionnent les boissons maltées chaleureuses et qui sortent de l’ordinaire. Si de nombreuses brasseries se plaisent à brasser avec du miel, la bière la plus emblématique de ce style est sans aucun doute la Barbãr, sortie des cuves de notre partenaire belge Lefebvre. Dans cet article, Brasserie Licorne vous présente les différentes recettes de cette gamme, qui feront bourdonner vos papilles de plaisir !

Bières aux fruits rouges, bières aux fruits exotiques, bières aux agrumes : les bières aux fruits sont partout, et leurs déclinaisons, infinies. Vous découvrirez dans cet article la différence entre une bière aux fruits et une bière dite fruitée ainsi que l’histoire de ce style loin d’être nouveau. Nous terminerons par les meilleures d’entre elles. C’est parti !

Célébrée chaque année au mois de mars, la Saint Patrick est considérée comme la fête de la bière irlandaise. Tout comme l’Oktoberfest pour l’Allemagne, la Saint Patrick est liée à des traditions anciennes et est maintenant célébrée à travers le monde par la communauté irlandaise, mais pas seulement ! Brasserie Licorne vous en dit plus sur l’origine et la signification de la Saint Patrick, les bières les plus populaires associées à l’Irlande, et vous indique où vous en procurer pour célébrer cet événement comme il se doit.

Percez les secrets de la bière Ale, l’une des 3 principales familles de l’univers brassicole. Qu’est-ce qui différencie une Ale d'une Lager et quels sont les styles dérivés du procédé de fermentation haute ? Notre Brasserie Licorne répond à toutes ces questions et vous propose une sélection des meilleures références de la famille des Ale.

Boire de la bière oui, mais pas n’importe comment ! Choix du verre, température, service ou encore premier et second nez : bien déguster une bière est tout un art. Voici donc nos quelques conseils pour vous guider dans la meilleure façon de boire une bière, pour sublimer vos dégustations futures… et vous permettre de briller en société !