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La Brasserie

Notre histoire

1845
1911
1950
1952
1973
1989
1993
1994
2005
2007
2008
2009
2010
2015
2016
2017
2018
1845

1845

Avant 1845, la famille Ebener est propriétaire de la Brasserie située au centre ville de Saverne en Alsace.
En 1845, la Brasserie est reprise par la famille Schweickhardt.
La Brasserie avant son transfert.

1911

1911

La Brasserie Schweickhardt investit et ainsi augmente sa production. Elle déménage rue de Dettwiller et devient Brasserie de Saverne. Construction d’une nouvelle salle de brassage.

1950

1950

Vue intérieure de la salle de brassage.

1952

1952

Vue de la Brasserie et camion de livraison

1973

1973

La Brasserie de Saverne est acquise par le groupe Becker. La Saverne Pils est remplacée par la bière Fritz Bräu. Les locaux et le matériel de production sont modernisés et la production ne cesse d’augmenter.

1989

1989

La Brasserie de Saverne est reprise par le groupe allemand Karlsberg. Cela entraîne une croissance très rapide de la Brasserie.

1993

1993

Mise en service de la nouvelle et actuelle salle de brassage.

1994

1994

La Bière de la Licorne voit le jour. Une bière blonde pur malt.

2005

2005

Création de la gamme de bières Licorne. La bière de la Licorne devient Licorne Authentique. Lancement de Licorne Légende, bière blonde spéciale et des bières de saison Licorne Mars et Licorne Noël, dans la tradition festive des bières de Noël alsaciennes.

2007

2007

La Brasserie de Saverne devient Brasserie Licorne. La Brasserie porte le nom de l’animal mythique, emblème de Saverne, et rend ainsi hommage à sa ville d’origine. Ce changement s’accompagne de la vente des bières Licorne à l’échelle nationale et internationale. Création de Licorne Elsass, blonde pur malt entièrement alsacienne.

2008

2008

Après les blondes, voici une bière noire de spécialité : Licorne Black, création exclusive de la Brasserie Licorne. Son goût unique lui a valu plusieurs récompenses.

2009

2009

Lancement de Licorne Bio, bière blonde biologique. À cette occasion l’usine est certifiée pour soutirer des bières biologiques.

2010

2010

Le Panaché Licorne Elsass voit le jour. Toujours du houblon et de l’orge alsaciens mélangés au sucre d’Erstein.

2015

2015

Licorne Elsass et Licorne Elsass Panaché se verront attribuer le label “Savourez l’Alsace, Produit du Terroir ” signe de reconnaissance d’une bière 100% alsacienne.

2016

2016

Lancement Licorne Primeur, bière de saison dont la recette sera revisitée en 2017.

2017

2017

Brasserie Licorne fête ses 10 ans. Elle commercialise ses produits en dehors des frontières régionales et nationales mais n’a pas oublié ses origines et brasse toujours des bières alsaciennes.

Lancement du Black Beer Mobil, estafette pick-up Renault de 1975 totalement transformée en bar mobile. Black Beer Mobil est doté d’un équipement unique permettant de tirer sa bière soi-même !

2018

2018

Relooking du logo Brasserie Licorne et création de la signature : Brasseurs de caractères.
Lancement des bières Slash et Slash Red, bières fortes de caractère au design branché.
Lancement de Licorne 1845 en hommage à l’histoire de la Brasserie.
Lancement du concept de brassins éphémères Unik Lab.
Relooking Licorne Black qui devient BLACK by Licorne.