Notre histoire
1845
Avant 1845, la famille Ebener est propriétaire de la Brasserie située au centre ville de Saverne en Alsace.
En 1845, la Brasserie est reprise par la famille Schweickhardt.
La Brasserie avant son transfert.
1911
La Brasserie Schweickhardt investit et ainsi augmente sa production. Elle déménage rue de Dettwiller et devient Brasserie de Saverne. Construction d’une nouvelle salle de brassage.
1950
Vue intérieure de la salle de brassage.
1952
Vue de la Brasserie et camion de livraison
1973
La Brasserie de Saverne est acquise par le groupe Becker. La Saverne Pils est remplacée par la bière Fritz Bräu. Les locaux et le matériel de production sont modernisés et la production ne cesse d’augmenter.
1989
La Brasserie de Saverne est reprise par le groupe allemand Karlsberg. Cela entraîne une croissance très rapide de la Brasserie.
1993
Mise en service de la nouvelle et actuelle salle de brassage.
1994
La Bière de la Licorne voit le jour. Une bière blonde pur malt.
2005
Création de la gamme de bières Licorne. La bière de la Licorne devient Licorne Authentique. Lancement de Licorne Légende, bière blonde spéciale et des bières de saison Licorne Mars et Licorne Noël, dans la tradition festive des bières de Noël alsaciennes.
2007
La Brasserie de Saverne devient Brasserie Licorne. La Brasserie porte le nom de l’animal mythique, emblème de Saverne, et rend ainsi hommage à sa ville d’origine. Ce changement s’accompagne de la vente des bières Licorne à l’échelle nationale et internationale. Création de Licorne Elsass, blonde pur malt entièrement alsacienne.
2008
Après les blondes, voici une bière noire de spécialité : Licorne Black, création exclusive de la Brasserie Licorne. Son goût unique lui a valu plusieurs récompenses.
2009
Lancement de Licorne Bio, bière blonde biologique. À cette occasion l’usine est certifiée pour soutirer des bières biologiques.
2010
Le Panaché Licorne Elsass voit le jour. Toujours du houblon et de l’orge alsaciens mélangés au sucre d’Erstein.
2015
Licorne Elsass et Licorne Elsass Panaché se verront attribuer le label “Savourez l’Alsace, Produit du Terroir ” signe de reconnaissance d’une bière 100% alsacienne.
2016
Lancement Licorne Primeur, bière de saison dont la recette sera revisitée en 2017.
2017
Brasserie Licorne fête ses 10 ans. Elle commercialise ses produits en dehors des frontières régionales et nationales mais n’a pas oublié ses origines et brasse toujours des bières alsaciennes.
Lancement du Black Beer Mobil, estafette pick-up Renault de 1975 totalement transformée en bar mobile. Black Beer Mobil est doté d’un équipement unique permettant de tirer sa bière soi-même !
2018
Relooking du logo Brasserie Licorne et création de la signature : Brasseurs de caractères.
Lancement des bières Slash et Slash Red, bières fortes de caractère au design branché.
Lancement de Licorne 1845 en hommage à l’histoire de la Brasserie.
Lancement du concept de brassins éphémères Unik Lab.
Relooking Licorne Black qui devient BLACK by Licorne.
2019
Création de Spirit Gin flavoured Beer, une bière unique aromatisée au Gin issue de l’expertise de la Brasserie dans le mélange bière-spiritueux.
2020
La Brasserie étoffe ses gammes de produits en lançant WHITE by Licorne et Slash IPA.
