Licorne Bio : notre bière blonde bio savoureusement nature

La bière bio signée Licorne

Basée à Saverne en Alsace depuis sa création, notre Brasserie Licorne est héritière des traditions brassicoles familiales où le savoir-faire se transmet de génération en génération. Avec Licorne Bio, nous vous proposons une bière blonde bio brassée avec des houblons et des céréales issus de l’agriculture biologique et 100% naturelle.

Elle séduira les amateurs de bons produits bio, et de bonnes bières de manière générale.

Ce que vous réserve la dégustation

Licorne Bio est une bière blonde légère et désaltérante, titrant à 4,7% alc./vol. Pour une expérience de dégustation optimale, elle doit être bue aux alentours des 6-8 °C.

À l’œil

Cette bière blonde présente une robe dorée limpide surmontée d’une belle mousse blanche légèrement cassée.

Au nez

Au nez, Licorne Bio dévoile un riche bouquet aromatique porté sur les arômes céréaliers et floraux, agrémentés de notes levurées et de bonbons acidulés.

En bouche

À la fois sucrée et légèrement acide, Licorne Bio dévoile également une amertume discrète présente en toile de fond tout au long de la dégustation. 

Où acheter cette bière bio ?

Licorne Bio est disponible en bouteilles de 27,5 cl ou en canettes de 50 cl : retrouvez la dans votre point de vente favori ou commandez la directement sur notre boutique en ligne :

Je fais le stock de bière bio

Que manger pour accompagner la dégustation ?

Pour accompagner la dégustation de notre savoureuse bière bio, nous vous recommandons d’opter pour un poulet rôti fermier, une pizza aux légumes ou un fromage de chèvre. 

Retrouvez également notre recette de tempuras de crevettes en bowl à la Licorne Bio et tous nos conseils pour choisir le bon accord bière et mets. 

Le label bio pour la bière

Comme tous les autres aliments, les bières doivent respecter un cahier des charges strict pour pouvoir être qualifiées de “bio”. Ces règles concernent notamment : 

• les matières premières : les composants utilisés pour brasser la bière doivent être issus de l’agriculture biologique.
• la transformation : aucun additif chimique ne doit être utilisé lors du processus de fabrication, que ce soit pour l’élaboration ou la conservation de la bière.

Licorne Bio bénéficie du label AB validé par Ecocert. Cet organisme de certification français veille notamment à la conformité des produits aux réglementations européennes et françaises concernant l’agriculture biologique.

Chez Brasserie Licorne, nous tenons à valoriser la production biologique, mais également locale : notre bière alsacienne typique Licorne Elsass est fabriquée à partir de malts et de houblons récoltés en Alsace, où nous avons également replanté de l’orge brassicole en partenariat avec des agriculteurs locaux.