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Recette

Salade de courgettes crues - menthe - Feta - Vinaigrette à la Licorne 1845

Personnes : 4

Ingrédients

Pour la salade :
  • 2 courgettes (1 jaune et 1 verte)
  • 1 bloc de Feta
  • 1 bouquet de menthe fraîche
Pour la vinaigrette :
  • 6 CS d’huile d’olive
  • 1 CS de jus de citron vert
  • 3 CS de bière Licorne 1845
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
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Préparation

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  1. Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et réalisez des tagliatelles à l’aide d’un économe.
  2. Placez-les dans un saladier.
  3. Préparez la vinaigrette et arrosez la salade à votre convenance.
  4. Emiettez la Feta et parsemez de menthe fraîche.
  5. Mélangez.

Dégustez bien frais !

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