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Slash Red

Fille du fruit défendu

Les bières de la lignée des Wildcornes sont nées de la pureté de l’eau et de la puissance du feu. Conçue sous un cerisier, SLASH RED en a emprisonné les fruits, mais ne vous y fiez pas, c’est une Wildcorne, une vraie : sous l’apparente douceur de sa mousse rosée, c’est tout le caractère des SLASH qui déferle au galop.

Rouge Type
8% alc./vol
18 IBU
7-13°C dégustation
Bouteille 33cl
Pack 3x33cl
Coffret Slash
Fût 15L
Fût 30L

Voyez

Belle robe rouge, fruits rouges, avec des reflets orangés et de la brillance. Une mousse blanche légèrement rosée.

Sentez

Au nez, un immédiat arôme de pâte d’amande suivi d’un arôme cerise, liqueur de cerise. Dans un second temps des arômes maltés, de fruits secs et d’amandes se manifestent.

Goûtez

En bouche, l’attaque est sur l’acidité vite équilibrée par du sucré. Une pétillance agréable et modérée qui amorce la sensation de désaltération. Les arômes de cerise continuent à se développer avec une petite sensation de yaourt à la cerise et crème frangipane. Le sucré contrebalancé par l’acidité offre une bière désaltérante et rafraîchissante.

Accords mets et bières

Accras de morue, Crevettes créoles, Poisson au gingembre
Gâteaux aux fruits
Poulet aux épices
Bonnes adresses Où trouver cette bière ?

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Ils en parlent #slashred
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