Licorne Authentique
L'indomptableNe vous fiez pas à son nom : cette Licorne s'apprivoise aisément ! Derrière sa robe légèrement dorée couronnée d’une mousse persistante, se cache une bière blonde légère et particulièrement désaltérante. Idéalement équilibrée en malts et en houblon, elle affirme la fine amertume qui distingue les bières de luxe d’Alsace.
Fût 30 LFût 50 L
Voyez
Transparente et brillante, elle est dotée d’une mousse blanche tenace avec une certaine densité et de petites bulles régulières.
Sentez
Une belle présence d’un houblon traditionnel, de malts aux odeurs de moisson et un soupçon d’épices.
Goûtez
Une finesse en bouche qui démontre une très légère sécheresse accentuant le côté désaltérant de cette bière.
Accords mets et bières
Mauricettes garnies, Crudités, Navets salés
Tomme des Vosges, Cantal
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Personnes : 4 personnes
Cuisson : 12 heures
